Taquería el Gallo Rosa

 Taqueria El Gallo Rosa by Paul Bentley is raising appetite and awareness around mexican cuisine by importing the staff and ingredients to Hawaii. It is a project inspired in mexican culture but speaking in a very particular way mixing both cultures.  /  El Gallo Rosa es un proyecto del chef Paul Bentley que ha abierto el apetito y generado comciencia sobre la cocina mexicana, al importar el personal y los ingredientes a Hawaii, es un proyecto inspirado en la cultura mexicana que habla de una manera muy peculiar mezcando ambas culturas.